Главная » Здоровье » Чем полезен цикорий растворимый для здоровья

Чем полезен цикорий растворимый для здоровья

Порошок из цикория можно встретить не только на полке аптечного прилавка. Он продаётся и в обычных супермаркетах в отделе «Чай и кофе».

Цикорий применяется как лекарство и как биологически активная добавка к пище. Некоторые используют его как альтернативу растворимому кофе.

И это вполне оправданная замена, ведь на вкус и цвет цикорий действительно похож на кофе, а пользы от него гораздо больше!

Полезные свойства

Для изготовления порошка из цикория используется корень растения. В состав входят различные витамины и минералы, белковые соединения, органические кислоты и дубильные вещества.

Прежде чем превратить цикорий в готовый растворимый продукт, корень измельчают, добывают экстракт, а после размещают в распылительных сушках.

Несмотря на многоступенчатый цикл производства, цикорий не теряет своих качеств.

Широкое применение цикория связано с тем, что его полезные свойства помогают излечить десяток различных заболеваний:

Укрепление иммунитета достигается за счёт инулина – главного компонента, а также за счёт витаминов и минералов.
Снижение глюкозы происходит благодаря инулину. Это свойство делает лекарственное растение весьма ценным для диабетиков.
Очищение от токсинов и шлаков осуществляется ввиду мягкого мочегонного эффекта.
Желчегонное действие предотвращает застой желчи.
Противомикробный эффект позволяет применять напиток при воспалительных процессах в полости рта и горле.
Снижение веса достигается благодаря веществам, отвечающим за обменные процессы и расщепление жиров, – инулину, рибофлавину, тиамину.
Благотворное влияние на кровь оказывается за счёт содержания железа в напитке из цикория.
Укрепление сердечно-сосудистой системы происходит благодаря наличию калия и магния.
Повышенное давление достигает нормального уровня при регулярном употреблении напитка.

Противопоказания

Несмотря на то, что цикорий имеет широкое применение и во многом полезен для здоровья человека, его применение не всегда оправданно.

Противопоказания могут быть следующие:

Детям до 3 лет нельзя употреблять цикорий.
Аллергические реакции на витамин С, который в обилии содержится в порошке.
Язвы двенадцатиперстной кишки, гастриты, колиты и энтероколиты могут обостриться при употреблении напитка.
При варикозной болезни и любых других проблемах с сосудами растение может оказать негативное влияние, так как обладает сосудорасширяющим действием.

Совет: на ночь не рекомендуется употреблять напиток ввиду мочегонного действия.

Если у вас есть сомнения по поводу того, можно ли употреблять цикорий и в каком количестве, проконсультируйтесь со специалистом.

При употреблении напитка могут возникнуть такие симптомы, как:

Головокружение.
Головная боль.
Учащенное сердцебиение.
Тошнота.

В этом случае снизьте количество употребляемого напитка до минимума либо вообще прекратите приём.

Можно ли цикорий при грудном вскармливании и беременным?

Отзывы врачей о цикории – самые положительные. Поэтому для организма беременной и кормящей женщины цикорий может стать бесценным источников полезных микроэлементов.

Продукт может излечить многие неприятности, которые так или иначе касаются беременную женщину. У вас малокровие и низкий гемоглобин? Страдаете от запоров или отёков?

Часто болеете простудными заболеваниями, так как ослаблен иммунитет? Целебное растение поможет вам решить ваши проблемы.

Однако следует вводить новый продукт в рацион постепенно. Женщины в положении могут начать приём с 1 чашки в день и внимательно понаблюдать за своим состоянием. Кормящей маме следует придерживаться тех же рекомендаций.

Обратите внимание! Если при грудном вскармливании у малыша появятся признаки аллергии, немедленно прекращайте приём цикория.

Сколько чашек можно пить в день?

Общие рекомендации предполагают употребление напитка в размере 1-3 чашек в день. Максимальное допустимое количество – 5 чашек, однако не стоит увлекаться крайностями.

Несмотря на то, что этот жидкий заменитель кофе объективно полезнее, во всём нужно знать меру.

Вред может нанести употребление лекарственного растения с коровьим молоком, так как эти два компонента вместе плохо усваиваются.

Зато можно пить цикорий с добавлением различных сиропов. Молоко смело заменяйте на кокосовое, кунжутное или ореховое.

Предлагаем три варианта оригинальных напитков на основе цикория:

«Богатырский квас для мужчин»	«Имбирный коктейль для похудения»	«Освежающий коктейль с лимоном»
Потребуется три столовых ложки порошка, три чайных ложки мяты, чайная ложка лимонки, два стакана сахарного песка	Кусочек свежего имбиря очищается и натирается на мелкой тёрке	Используйте готовый лимонный сироп. Либо приготовьте сами: лимон режется на куски, заливается половиной стакана кипятка с добавлением трёх ложек сахара. Варится на огне до уменьшения объема в два раза
Смесь заливается пятью литрами воды, ставится на огонь и доводится до кипения. Когда масса остынет до тёплого состояния, добавляются дрожжи	Лимон режется на мелкие кусочки, добавляется мёд по вкусу. Вся смесь заливается кипятком и настаивается около десяти часов под закрытой крышкой	К лимонному сиропу добавляется кипяток, порошок лекарственного растения и мёд. В остывшую смесь добавляют яблочный сок
Около девяти часов смесь настаивается, затем разливается по бутылкам и размещается в прохладном месте	Когда смесь остынет, добавляют пару ложек порошка. Приём осуществляется до еды	Принято подавать охлаждённым. Количество ингредиентов изменяется по вкусу