Открыть меню

Как правильно заваривать шиповник чтобы сохранить витамины в термосе и без него


Один из полезнейших природных даров — ягоды шиповника. Невысокие колючие кустарники цветут в летнее время.

Осенью, до первых заморозков, с них нужно собрать плоды. Их сушат, и хранят весь год, используя по необходимости.

011

Из шиповника делают спиртовые настойки, его заваривают, запаривают, добавляют в чай. Полезные свойства этого растения составляют длинный список.

Его можно заваривать в общеукрепляющих целях, но делать это нужно правильно, чтобы его свойства надолго сохранились в настое.

Неправильный способ приготовления отвара убьёт полезные вещества, толку от него будет мало.

Пошаговая инструкция приготовления настоя шиповника в термосе:

Шаг Описание Примечание
1 Выбираем правильное соотношение плодов и воды На сто грамм шиповника приходится один литр воды. Если измеряете на глаз, используйте пропорции: три столовых ложки плодов на литр воды
2 Кипятим воду, без шиповника После закипания необходимо выключить воду, подождать две минуты. Это нужно, чтобы слегка остудить воду. Крутой кипяток убьёт часть полезных веществ
3 Заливаем плоды, закрываем термос Время настаивания — 5 часов, после этого можно пить настой

Есть альтернативный способ приготовления шиповника.

Делаем отвар:

Шаг Описание Примечание
1 Кипятим воду, ставим в сторону, даём ей остыть Снимать ёмкость с огня нужно всего на две минуты
2 Бросаем плоды в воду, возвращаем на огонь Максимально убавляем пламя, отвар не должен закипать. Он готовится без крышки
3 Выключаем отвар, спустя 25 минут Накрываем крышкой, оставляем на 2 часа настаиваться

022

Оба способа хороши для приготовления укрепляющего настоя. Выбирайте тот, который кажется вам более удобным.

Важно! Чтобы максимально сохранить полезные вещества в настое или отваре, необходимо использовать плоды, которые собраны до первых заморозков.
 
Мороз убивает часть полезных веществ в плодах. Следует позаботиться об этом заранее, чтобы иметь под рукой максимально полезные ягоды.

Важен и способ, которым высушили ягоды. Чтобы сохранить витамины, их просто кладут на сухую горизонтальную поверхность и сушат при комнатной температуре.

Нельзя, чтобы на них попадали лучи солнца, следует избегать испарения, не стоит сушить их на кухне. После завершения процедуры шиповник убирают в пакет или коробку, ставят сухое тёмное место.

Сколько раз можно заваривать?

Идеальный напиток получается при использовании свежих плодов дикой розы. В нём находится большая концентрация полезных веществ, что позволяет считать отвар целебным. Но многие заваривают шиповник многократно.

033

Важно! Количество полезных для организма веществ уменьшается с каждым новым завариванием плодов.
 
Чтобы увеличить их, плоды измельчают при повторном заваривании. Польза от такого напитка всё равно есть.

Заваривать шиповник повторно можно до 5 раз. Но лучше останавливаться на двух или трёх завариваниях, после чего следует обновить плоды.

От чего помогает, чем полезен шиповник?

Польза шиповника заключается в его витаминном составе.

044

Он богат различными минеральными веществами, кислотами:

  • Витамин Е.
  • Витамин В.
  • Кальций.
  • Флавоноиды.
  • Аскорбиновая кислота.
  • Магний.
  • Фосфор.
  • Каротин.

Список полезных свойств

Настой шиповника полезен, как вспомогательный элемент в комплексном лечении многих заболеваний.

055

Он благотворно воздействует на организм человека:

  • Помогает справиться с простудой и гриппом.
  • Регулирует работу печени и желчного пузыря.
  • Справляется с воспалительными заболеваниями полости рта.
  • Укрепляет сосуды, препятствует возникновению атеросклероза.
  • Помогает в лечении заболеваний желудка.
  • Полезен при кровотечениях.
  • Необходим людям с анемией, что делает его приём полезным во время беременности.
  • Благотворно влияет на зрение.
  • Снижает холестерин.
  • Способствует растворению камней.
  • Незаменим при сезонном авитаминозе.
  • Помогает при туберкулёзе.
  • Поднимает иммунитет.
  • Укрепляет нервную систему.
  • Способствует появлению сил и энергии.
Каждое заболевание индивидуально, перед тем, как начать принимать отвар, следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Он может порекомендовать принимать другие травы вместе с шиповником, уменьшить или увеличить дневную дозу.

В отдельных случаях врач запретит приём, порекомендовав отложить его на время. Имея серьёзные заболевания, не стоит заниматься самолечением, проконсультируйтесь с опытным специалистом.

Вред и противопоказания

Как и любую лекарственную траву, шиповник следует принимать с осторожностью. Имеются противопоказания. Дикая роза имеет свои особенности, о которых следует знать, если собираетесь пропить курс в тех или иных целях.

066

Некоторые из них:

  1. Отвар губительно действует на состояние зубов, следует полоскать рот или чистить зубы после его приёма.
  2. Противопоказан при гастрите в период обострения.
  3. Прямым запретом на приём отвара является язва желудка.
  4. Шиповник нельзя принимать без консультации врача людям, страдающим серьёзными заболеваниями сердца и сосудов.
  5. Нельзя принимать при мочекаменной болезни, заболеваниях желчного пузыря.
  6. Людям с онкологическими заболеваниями шиповник можно пить только с разрешения лечащего врача.
Эти противопоказания стоит учитывать перед приёмом настоя.
 
Некоторые болезни имеют свои нюансы, в одних случаях шиповник пойдёт на пользу, в других — врач запретит его принимать.
 
Консультация со специалистом необходима, если у вас есть заболевания из списка.

Шиповник полезен детям и беременным женщинам, его плоды заваривали ещё наши бабушки, помогая организму окрепнуть, перенести зимние холода, подготовиться к весенним работам.

Лучшее время для профилактического приёма настоя — с середины осени до конца весны.

Летом мы получаем витамины из различных овощей и фруктов натурального происхождения, а в холодное время года наш организм, как никогда, нуждается в витаминах и полезных веществах.

Полезное видео

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 Trand-store.ru · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Adblock detector